Catering & Partyservice

Es muss nicht immer Torte sein! Das denken wir auch und präsentieren Euch eine Reihe ausgefallener und schöner Dessert-Ideen für Euer Hochzeitsfest. Ob eine Etagere voller Cupcakes oder Cake Pops oder mehrere Kuchen nebeneinander - ganz nach dem Motto: Hochzeitstorte adé, hallo Candy Bar!

Man hat davon ja schon Mal gehört und auch bei der einen oder anderen Veranstaltung gesehen: den Mitternachtssnack. Das ist grundsätzlich erst einmal ein Happen zu Essen und zwar – richtig – um Mitternacht. Dann, wenn schon eins, zwei Flaschen Wein leer auf den Tischen stehen und der Barkeeper so langsam die Long Drink Gläser nachspülen muss. Genau dann ist der richtige Zeitpunkt für einen leckeren Mini-Imbiss.

Die etwas festlichere Variante der Verköstigung bietet das Hochzeitsmenü. Sowohl Ihr als auch Eure Hochzeitsgäste werden bedient und alle sitzen gemütlich an Euren Tischen beisammen. Die Atmosphäre ist daher ruhiger als bei einem Buffet. Die Zeit zwischen den einzelnen Gängen kann kreativ genutzt werden. An dieser Stelle bietet sich eine Rede oder eine kleine Show-Einlage sehr gut an.

Bei der Planung einer Feier ist das Essen besonders wichtig. Die erste Entscheidung wird meist zwischen Buffet und Menü gefällt. Beim Buffet ist für jeden Geschmack etwas dabei, denn es bietet die Möglichkeit kalte oder warme Speisen problemlos anzurichten.

Dieser Trend aus den USA und England entpuppt sich auch auf deutschen Hochzeitsfeiern als absoluter Hit: Es ist die Candy Bar, ein schickes Süßigkeiten-Buffet, welches mithilfe von Cupcakes-Torten, Cake Pops und Cookies das normale Kuchenbuffet ersetzt und somit zum paradiesischen Hingucker für alle gebürtigen Naschkatzen wird.

Das Hochzeitsessen ist ein wichtiger Teil bei der Hochzeitsfeier. Nach einem einstimmenden Aperitif, ist es für die meisten Gäste wahrscheinlich das Erste, was sie an diesem Tag essen. Auch Ihr als Brautpaar werdet vor Aufregung wahrscheinlich wenig gegessen haben. Umso wichtiger ist es, dass reichlich Essen vorhanden ist, kalkuliert also großzügig!